La Cantonata

Ostricas a la parmegiana 120 gr

Con ostiones gratinados con queso parmesano

Ensalada mixta

Con verduras frescas, jamón y aceitunas.

Ensalada césar

Con anchoas, pollo a la grilla, crotones de la casa, cubierto por queso parmesano, servido sobre lechuga romana.

Muzzarella caroza

Con doce palitos de queso muzzarella empanizados, ligeramente fritos y servidos con salsa picante de tomate y crema.

Calamares fritos

Con calamares, ligeramente empanizados y fritos, servidos con salsa picante de tomate y crema.

Funghi al aglio

Con champiñones salteados con ajo, vino y especias.

Sopa francesa de cebolla

Sopa de cebolla con crotones al horno, coronada con queso parmesano.

Crema de espárragos

Crema de champiñones

Minestrone

Sopa italiana con vegetales y tocino.

Tortellini a la piemontese

Tortellini relleno con paté de carne en salsa cremosa de queso, champiñones y corazones de alcachofa salteados.

Tortellini a la panna

Tortellini relleno de carne o espinaca a elección en una salsa cremosa de queso.

Ravioles a la bolognesa

Ravioles rellenos con espinaca, salsa de tomate y carne.

Tagliatelle imperiale

Pasta de espinaca con salsa cremosa de queso con arvejas, jamón ahumado y champiñones salteados.

Fettuchinne cantonata

Pasta al huevo con pollo, cebolla de verdeo, champiñones y morrón en salsa crema.

Gnocchi gratinate

Con ñoquis de queso ricotta, ensalsados con jamón y mezcla de quesos cremosos.

Gnocchi bolognese

Con ñoquis de queso ricotta coronados con salsa bolognesa.

Espagueti a la cantonata

Con pasta, salsa bolognesa, albóndigas o chorizo español.

Espagueti carbonara

Con pasta, tocino, jamón, crema y huevo.

Espagueti a la putanesca

Con pasta, salsa de tomate picante, anchoas alcaparras y aceitunas.

Espagueti pescatore

Con pasta, variedad de mariscos al ajo en salsa rosada ligeramente picante.

Espagueti a la nene

Pasta con mariscos salteados, salsa cremosa cubierto por una capa de quesos y finalizado al gratín.

Fettuccini Alfredo

Ravioles a la panna

Espagueti con tuco

Espagueti mixto

Tortellini al tuco

Tortellin al tuco

Ravioles cuatro quesos

Fettuchinne Alfredo

Pasta al huevo, servida con un ligera salsa de crema y queso.

Gnocchi a la panna

Con ñoquis de queso ricotta, servidos con un ligera salsa de crema y queso.

Tortellini relleno con espinaca

Servido con salsa.

Pasta al pesto

Con albahaca, ajo, queso parmesano y pinoli.

Lasagna di broccoli e funghi

Con capas de pasta al huevo, salsa de brócoli, champiñones y quesos.

Pollo a la picatta 200 gr

Con pechugas de pollo salteadas en salsa de mantequilla, vino blanco, champiñones y limón. Incluyen verduras al vapor.

Pollo a la griglia 220 gr

Con filete de pollo marinado en salsa de vino y limón, cocido a la plancha. Incluyen verduras al vapor.

Pollo a la cantonata 160 gr

Milanesa de pollo empanizada con queso parmesano. Incluyen verduras al vapor.

Pollo al gratín 250 gr

Con gratín de queso parmesano y pechuga de pollo salteada en mantequilla y limón. Incluyen verduras al vapor.

Steak cantonata 250 gr

Con medallones de lomo, salsa especial de crema, champiñones y langostinos. Incluyen verduras al vapor.

Steak fiorentina 250 gr

Con medallones de lomo, salsa de ajo y champiñones. Incluyen verduras al vapor.

Picada di vitella 180 gr

Con escalopes de lomo salteados en mantequilla, limón y champiñones. Incluyen verduras al vapor.

Braciolla a la veneciana 220 gr

Con escalopes de lomo rellenos con jamón ahumado y queso, salsa de tomate con aceitunas y champiñones. Incluyen verduras al vapor.

Steak a la plancha 250 gr

Con medallones de lomo a la plancha. Incluyen verduras al vapor.

Langostinos al ajillo

Con langostinos salteados en aceite de oliva, ajo y orégano. Incluyen verduras al vapor.

Langostinos a la mantequilla

Langostinos salteados en mantequilla. Incluyen verduras al vapor.

Surtido de mariscos al ajillo

Con combinación de langostinos, pulpo, ostiones, calamares, pescado, salteados en ajo. Incluyen verduras al vapor.

Chupín de mariscos

Con sopa de mariscos. Incluyen verduras al vapor.

Filet mignon 280 gr

Lomo envuelto, tocino, cocido a la plancha con salsa de champiñones. Incluyen verduras al vapor.

Filet mignon 280 gr

Lomo envuelto, tocino, cocido a la plancha con salsa de champiñones. Incluyen verduras al vapor.

Steak a la pimienta 280 gr

Con medallón de lomo cubierto con salsa de pìmienta. Incluyen verduras al vapor.

Milanesa napolitana 200 gr

Con milanesa de lomo, salsa roja, jamón y queso. Incluyen verduras al vapor.

Surubí a la livornese 250 gr

Con surubí empanado, salsa de morrones y champiñones. Incluyen verduras al vapor.

Gamberetto Freddy

Langostinos salteados ligeramente con mantequilla, limón y vino blanco. Incluyen verduras al vapor.

Gamberi crab portofino

Con combinación de langostinos, carne de cangrejo, champiñones y crema. Incluyen verduras al vapor.

Gamberi cantonata

Con langostinos, salsa de crema con champiñones y morrones. Incluyen verduras al vapor.

Surubí lucciana 250 gr

Filete de surubí a la plancha, empanizado con una diversa variedad de especias exóticas. Incluyen verduras al vapor.

Surubí gratinate 250 gr

Surubí con ostiones salteados, vino blanco y limón, gratinados con una capa de queso parmesano. Incluyen verduras al vapor.

Surubí a la griglia 250 gr

Filete de surubí delicadamente marinado, servido a la plancha. Incluyen verduras al vapor.

Frutos del mar

Combinación de carne de cangrejo, calamar, langostinos y crema gratinada con queso parmesano. Incluyen verduras al vapor.

Chupin Mariscos

Langostinos a la mantequilla

Langostinos al ajillo

Surtido de mariscos al ajillo

Surubi libornese

Surubi luciana

Pizza la cantonata

Con muzzarella, tomate, jamón, salame, huevos gratinados, locoto y aceitunas negras.

Pizza con jamón

Con muzzarella, jamón y aceitunas verdes.

Pizza con anchoas

Con muzzarella, anchoas, aceitunas negras y morrón.

Pizza la llajita

Con muzzarella, cabollla, lomo picado y locoto.

Pizza con atún

Con muzzarella, atún, mayonesa, huevo duro y morrón.

Pizza con roquefort

Con muzzarella, queso crema, queso roquefort y aceitunas negras.

Pizza tropicana

Con muzzarella, jamón, piña y cherries.

Pizza española

Con muzzarella, chorizo español, salame y morrón.

Pizza napolitana

Con muzzarella, tomate en rodajas, perejil picado y aceitunas verdes.

Pizza francesa

Con muzzarella, queso roquefort y champiñones salteados en mantequilla.

Pizza vegetariana

Con muzzarella, salsa de tomate, espinaca, cebolla salteada a la mantequilla, cubierta de salsa blanca y queso parmesano.

Pizza con choclo

Con muzzarella, salsa de tomate, granos de choclo salteados a la mantequilla, cubierta con salsa blanca y queso parmesano.

Cheesecake

Suave y delicioso batido de queso crema, elaborado sobre una base de galleta, almendras y nueces, coronado con una deliciosa salsa de frutilla seca.

Cassata

Gustoso helado italiano con crema de frutilla, chocolate y coco.

Flan casero

Ensalada de frutas

Torta cantonata

Insuperable torta de café, con relleno de dulce de leche, caramelo y almendras.

Duraznos al jugo con crema

Flan entero

Tiramisú entero