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Empanadas mixtas (6 unidades) Seis empanadas fritas de queso, capresse y pollo.Bs.31 Bs.31 Plus
Ensalada de manzana y jamón Mix de lechugas con un aliño dulce de mostaza dijón, acompañado con láminas de manzana verde, jamón ahumado y tejas de queso parmesano.Bs.26 Bs.26 Plus
Ensalada de quinua Ensalada fresca de quinua, acompañada de col morada y zanahoria con un aderezo de limón, jengibre y ajonjolí.Bs.23 Bs.23 Plus -
Sándwich clásico Jamón artesanal ahumado con queso gouda, en pan de molde integral de semilla o blanco, acompañado de salsa golf de la casa.Bs.25 Bs.25 Plus
Galletas de avena Galleta de avena con chips de chocolate.Bs.5 Bs.5 Plus
Cappuccino 8 oz Bebida tradicional preparada a base de espresso y leche texturizada.Bs.16 Bs.16 Plus -
Torta de zanahoria Clásica torta de zanahoria con cobertura de queso crema.Bs.19 Bs.19 Plus
Sándwich de palta Tradicional sándwich de palta con cebollín, tomates confitados, queso grillado y unas hojas de quirquiña fresca.Bs.19 Bs.19 Plus
Panqueques (2 unidades) Acompañados de miel de maple y mantequilla.Bs.16 Bs.16 Plus -
CheesecakeBs.21 Bs.21 Plus
Infusión de frutos rojos Flor de jamaica con un blend de manzanas y arándanos deshidratados.Bs.15 Bs.15 Plus
Sándwich de charque Charque de res, acompañado de salsa de tres quesos, en pan marraqueta.Bs.31 Bs.31 Plus -
Sándwich anticucho Corazón salteado en unas tortillas de sésamo negro acompañado de salsa de maní ácida y papa pintada.Bs.23 Bs.23 Plus
Café en casa
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+
Espresso blend gallinazo 250 g
Bs.55 -
+
Espresso blend gallinazo kg
Bs.130 -
+
Café de filtro Pueblo 250 g
Catuai rojo. Notas oscuras a chocolate amargo y frutos secos.
Bs.60 -
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Café de filtro Pueblo kg
Catuai rojo. Notas oscuras a chocolate amargo y frutos secos.
Bs.180 -
+
Café de filtro La Envidia 250 g
Catuai rojo. Notas cítricas a limón y frutos rojos, cuerpo redondo, retrogusto dulce y persistente.
Bs.75 -
+
Café de filtro La Envidia kg
Catuai rojo. Notas cítricas a limón y frutos rojos, cuerpo redondo, retrogusto dulce y persistente.
Bs.210 -
+Café Las Pamelas 250 g
Pomelo y manzanilla, dulzor acaramelado. Cuerpo Teoso.
Bs.85 -
+
Café Las Pamelas 1 Kg
Pomelo y manzanilla, dulzor acaramelado. Cuerpo Teoso.
Bs.250
Café de origen
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+Café El Pueblo
Tipo de destilación: chemex, v 60, prensa francesa, aeropress.
Bs.16 -
+Café La Envidia
Tipo de destilación: chemex, v 60, prensa francesa, aeropress.
Bs.22 -
+
Café Las pamelas
Notas a Pomelo y Manzanilla, dulzor acaramelado, cuerpo teoso.
Bs.25
Presurizados
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+Espresso 1 oz
Gallinazo es nuestro café de origen elaborado por productores locales con gran dedicación y compromiso. En su perfil destacan el chocolate amargo, frutos rojos o secos y una acidez cítrica...
Bs.12 -
+Espresso americano 8 oz
Doble shot de espresso diluido en agua.
Bs.13 -
+Macchiato 2 oz
Espresso manchado con una gota de leche texturizada.
Bs.13 -
+Cortado 3 oz
Leche texturizada con la temperatura ideal para cortar el espresso y realzar sus atributos.
Bs.14 -
+Cappuccino 8 oz
Bebida tradicional preparada a base de espresso y leche texturizada.
Bs.16 -
+Latte 10 oz
Espresso con mayor cantidad de leche para sentir el sabor del café de manera suave y sutil.
Bs.18 -
+Flat white
Doble ristretto con leche texturizada y micro partículas de crema.
Bs.18
Sándwiches
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+Sándwich de charque
Charque de res, acompañado de salsa de tres quesos, en pan marraqueta.
Bs.31 -
+
Coloso de Charque
Versión gigante del clásico sandwich de charque.
Bs.63 -
+
Coloso de Palta
Versión gigante del clásico sandwich de palta.
Bs.40 -
+
Coloso de Pollo
Versión gigante del clásico sandwich de pollo.
Bs.55 -
+Sándwich de palta
Tradicional sándwich de palta con cebollín, tomates confitados, queso grillado y unas hojas de quirquiña fresca.
Bs.19 -
+Sándwich clásico
Jamón artesanal ahumado con queso gouda, en pan de molde integral de semilla o blanco, acompañado de salsa golf de la casa.
Bs.25 -
+Sándwich de pollo
Pollo encostrado en avena y sésamo negro acompañado de lechuga crespa, tomate fresco, salsa de cebolla dulce y pan hecho en casa.
Bs.29 -
+Sándwich de chola
Lonjas de cerdo asado, acompañado de escabeche de ají amarillo con crema de cueritos crocantes.
Bs.32 -
+Sándwich vegetariano
Zuchinis caramelizados con tomates deshidratados, rúcula, queso gouda y mostaza dijón, en pan de molde integral de semilla.
Bs.26 -
+Sándwich de queso humacha
Queso criollo en salsa de ají amarillo de la casa, choclos y habas con unas hojas de huacataya, en pan marraqueta.
Bs.26 -
+
Sándwich de huevo
Huevo, tomates frescos en pan sarnita.
Bs.12 -
+Sándwich anticucho
Corazón salteado en unas tortillas de sésamo negro acompañado de salsa de maní ácida y papa pintada.
Bs.23
Ensaladas
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+Ensalada de quinua
Ensalada fresca de quinua, acompañada de col morada y zanahoria con un aderezo de limón, jengibre y ajonjolí.
Bs.23 -
+Ensalada de manzana y jamón
Mix de lechugas con un aliño dulce de mostaza dijón, acompañado con láminas de manzana verde, jamón ahumado y tejas de queso parmesano.
Bs.26
Desayunos
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+
Desayuno Typica
Rosti de yuca montado con un huevo frito, acompañado de k'allu tradicional, brotes de alfalfa y quesillo. Incluye zumo de naranja, café a elección, mantequilla y mermelada.
Bs.45 -
+Desayuno Americano
Tostadas de pan de molde blanco o integral de semillas, huevos fritos o revueltos y una pieza de bollería. Incluye zumo de naranja, café a elección, mantequilla y mermelada.
Bs.36
Extras
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+Empanadas mixtas (6 unidades)
Seis empanadas fritas de queso, capresse y pollo.
Bs.31 -
+
Empanadas capresse (2 unidades)
Empanadas fritas, rellenas de queso, tomate y albahaca, acompañadas de salsa pesto de la casa.
Bs.16 -
+Empanadas de queso (2 unidades)
Empanadas fritas, rellenas de queso con salsa golf de la casa.
Bs.16 -
+Empanadas de pollo (2 unidades)
Empanadas fritas, rellenas de pollo, cebolla, morrón y un toque de salsa picante, acompañadas de salsa golf de la casa.
Bs.16 -
+Empanadas de espinaca y queso (2 unidades)
Empanadas fritas, rellenas de espinaca blanqueada con queso mozzarella y bechamel, acompañadas de salsa golf de la casa.
Bs.16 -
+Panqueques (2 unidades)
Acompañados de miel de maple y mantequilla.
Bs.16 -
+
Ensalada de frutas
Mix de frutas de temporada con zumo de naranja o yogurt con un toque de miel de abeja.
Bs.22 -
+Crepes de dulce de leche
Crepes rellenos de dulce de leche acompañados de salsa de chocolate y helado de vainilla.
Bs.23
Repostería
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+Cheesecake
Bs.21 -
+Empanadas de dulce de leche y queso (2 unidades)
Rellenas de dulce de leche y queso, servidas con porción de helado.
Bs.16 -
+Torta de zanahoria
Clásica torta de zanahoria con cobertura de queso crema.
Bs.19 -
+
Croissant (2 unidades)
Croissants de masa hojaldre artesanal, acompañados de mantequilla y mermelada.
Bs.12 -
+Galletas de avena
Galleta de avena con chips de chocolate.
Bs.5 -
+
Brownie de chocolate
Bs.16
Panaderia
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+Pan de Campo (Blanco)
Pan blanco 100% a base de masa madre producido de forma artesanal. Peso de 500 g.
Bs.12 -
+Pan de Campo (Integral)
Pan integral a base de masa madre de larga fermentación hecho a mano. Peso 500 g.
Bs.12 -
+Pan de Mocochinchi y Avena
Pan de campo blanco a base de masa madre saborizado con mocochinchi natural. Peso 900 g.
Bs.22 -
+Pan Molde de la Casa (Blanco)
Pan de molde clásico producido de forma artesanal al estilo Typica. Peso 1500 g.
Bs.25 -
+Pan Molde de la Casa (Integral)
Pan de molde integral realizado con la receta secreta de la casa. Peso 1500 g.
Bs.25 -
+Pan francés tradicional (6 unidades)
Receta tradicional francesa de larga fermentación con poolish hecha a mano. Peso 100 g.
Bs.5
Té e infusiones naturales
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+Infusión clásica
Bs.12 -
+Infusión de frutos rojos
Flor de jamaica con un blend de manzanas y arándanos deshidratados.
Bs.15 -
+
Infusión sultana
Pulpa deshidratada del cerezo de café.
Bs.15 -
+
Té de jazmín
Infusión de flor de jazmín.
Bs.18
Jugos
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+
Jugo especial 12 oz
Bs.20 -
+
Zumo especial 12 oz
Naranja o Mandarina.
Bs.18 -
+
Jugo de temporada 12 oz
Bs.15 -
+
Combinación de dos frutas 12 oz
Bs.20 -
+Limonada 12 oz
Bs.12 -
+
Limonada con hierbabuena 12 oz
Bs.14 -
+Frappé 12 oz
Bs.20 -
+
Frappé con leche 12 oz
Bs.22 -
+
Agua mineral 12 oz
Bs.9
Cafés fríos
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+Cold brew
Café de origen extraído en agua fría. Tiempo de extracción: entre 8 a 16 hs. Resalta sabores dulces y complejos.
Bs.25 -
+Café con hielo 8 oz
Bebida refrescante a base de un café de origen destilado en frío.
Bs.18 -
+Latte frío 8 oz
Doble shot de espresso, leche texturizada y hielo.
Bs.18 -
+Café con leche frapeado
Espresso frapeado con leche, vainilla y hielo, acompañado de chocolate y crema.
Bs.22 -
+Shakerato
Bs.25 -
+Soda de sultana
Bs.15
Bebidas calientes sin café
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+Submarino 8 oz
Leche texturizada con una barra del mejor chocolate silvestre boliviano.
Bs.17 -
+Chocolate caliente 8 oz
Cocoa con leche, acompañada de malvaviscos.
Bs.16 -
+
Leche saborizada 8 oz
Leche con una esencia a elección.
Bs.14 -
+Té con leche 8 oz
Leche texturizada con infusión a elección.
Bs.18 -
+Chai 8 oz
Té negro, especias y leche.
Bs.18
Horarios
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Lunes08:00 - 20:45
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Martes08:00 - 20:45
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Miércoles08:00 - 20:45
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Jueves08:00 - 20:45
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Viernes08:00 - 20:45
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Sábado08:00 - 20:45
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Domingo08:00 - 20:45
Ubicación
Calle Enrique Peñaranda Bloque L 35 -Producto más pedido
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